Il Bistrot a casa tua
con consegna a domicilio o da asporto

Dal Giovedì alla Domenica a cena
la nostra cucina è aperta, scegli se venire a ritirarla tu o altrimenti te la portiamo noi!
Pagnotta artigianale con lievito madre e farine comune omaggio ogni 30 euro di ordine
Prenotazioni entro le ore 17:00 del giorno stesso
Consegne: tra le 19 e le 21
Il cibo verrà consegnato pronto per essere scaldato in forno o rigenerato al microonde.
All'interno del sacchetto troverai tutte le informazioni necessarie per gustare il Bistrot a casa tua!
Consegna solo per i comuni di: Breno, Niardo, Losine, Braone, Cerveno, Ceto, Ono San Pietro, Capo di Ponte, Malegno, Cividate, Bienno, Berzo, Esine, Piancogno, Darfo Boario Terme
Consegna a domicilio gratuita

BOX APERITIVO

per 2 persone, 12pz di finger food

		QUANTITÀ
Baccalà mantecato, patate, chips di mais e riduzione di peperone Tartar di tonno, chutney di ortaggi e burrata Battuto di manzo, salsa tonnata allo yogurt, capperi di Salina, frollino salato e acciuga del Cantabrico Pizzette fritte con pomodoro San Marzano e Grana Padano 24 mesi Camembert in panatura croccante Mini hamburger di manzo	25 €

COCKTAIL

		QUANTITÀ
NEGRONI Bitter artigianale, Gin “Aqueverdi”, Vermouth delle Alpi, Ghiaccio	7 €
LADY D Pisco, Sambuco, succo di Pompelmo e Ananas, Ghiaccio	7 €

DAL BANCO DEL BISTROT:

		QUANTITÀ
Salumi e formaggi della tradizione con cipolline agrodolci	12 €
Culatello di Zibello con giardiniera croccante	15 €
Bresaola di Black Angus con mozzarella di bufala	12 €
Mortadella del presidio Slow Food con burrata e pistacchi	12 €
Prosciutto crudo di Parma “Ruliano” 24 mesi con mozzarella di bufala	12 €
Selezione di formaggi, 4 assaggi con marmellata agrodolce	10 €

PIZZE GOURMET A LUNGA LIEVITAZIONE:

		QUANTITÀ
Margherita con mozzarella fiordilatte pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria e mozzarella fiordilatte	12 €
Margherita con burrata pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria e burrata	13 €
Margherita con mozzarella di bufala pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria e mozzarella di bufala	13 €
Parma pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma “Ruliano” 24 mesi	17 €
Bologna pomodoro San Marzano, burrata, mortadella del Presidio Slow food, pistacchi di Bronte	16 €
Bianca mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck igp, noci	16 €
Cotto pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto artigianale, ricotta e parmigiano 24 mesi	16 €
Camuna formaggella nostrana, pancetta di Valcamonica, rosmarino e patate	15 €
Chiocciolina pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, lumache pancettate, spinaci	16 €
Gambero rosso burrata, crudità di gamberi rossi e lime	18 €
Marinara pomodoro San Marzano, acciughe del Mar Cantabrico, origano di Pantelleria, capperi di Salina	18 €

I NOSTRI HAMBURGER

		QUANTITÀ
Ghiotto bun a lievitazione naturale, burger di manzo da 180 g, insalata, pomodoro	10 €
Ghiottone bun a lievitazione naturale, burger di manzo da 180 g, insalata, pomodoro, formaggella, bacon croccante	12 €

SFIZIOSITÀ

		QUANTITÀ
Pizzette fritte (6 pz) con pomodoro San marzano e Grana padano 24 mesi	5 €
Crocchette di baccalà (8 pz) con maionese alla soia	5 €
Polpettine di patate (8 pz) con panatura di mandorle e salsa tonnata allo yogurt	5 €

ANTIPASTI:

		QUANTITÀ
Tartare di tonno chutney di ortaggi e burrata	14 €
Baccalà mantecato patate, chips di mais e riduzione di peperone	13 €
Battuto di manzo salsa tonnata allo yogurt, capperi di Salina, frollino salato e acciuga del Cantabrico	14 €
Crema di polenta taragna lumache al bacon e spinaci al burro	13 €

PRIMI:

		QUANTITÀ
Crespelle con asparagi e fonduta di taleggio	9 €
Lasagnetta con trota e gamberetti di lago zafferano, zucchine e i suoi fiori al gratin di pan al basilico	10 €
Lasagnetta al ragù di agnello cotto nel merlot di Togni (Erbanno), gremolada di verdure e Silter dop dell’Az.Ag. Prestello (Bienno)	10 €
Caicc (ravioli di Breno) con burro e salvia	12 €
Paccheri bio in salsa San marzano, burrata, pistacchi, crudità di gambero rosso con lime confit	13 €

SECONDI:

		QUANTITÀ
Petto d’anatra purea di zucca all’arancia, polvere di liquirizia e spinaci saltati	15 €
Controfiletto di Blu Belga allevato in Valcamonica az.ag. Surpi (Niardo), con salsa alla brenese e patate al forno	14 €
Costata di manzo 400g circa allevato in Valcamonica az.ag. Surpi (Niardo) e patate al forno	15 €
Polpo al vapore patate, pesto e pomodorini appassiti	16 €
Scaloppa di tonno alla griglia con insalatina di pomodorini, olive taggiasche e perle di aceto balsamico	16 €
Gamberoni (6 pz) arrostiti e avvolti nel lardo	16 €

CONTORNI:

		QUANTITÀ
Patate al forno	3 €
Polenta grigliata	2 €
Spinaci al burro	3 €

DESSERT ARTIGIANALI:

		QUANTITÀ
Panna cotta vaniglia, salsa di cioccolato Valrhona	5 €
Tortino di spongada brenese salsa vaniglia	5 €
Tortino con cuore di passion fruit fondente Valrhona e salsa ai lamponi (cottura 10 minuti a 200°)	5 €
Macarons farciti (5 pz) con ganache al cioccolato	4 €

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